枝豆の育て方

名称・枝豆
英名・
Soybeans
豆科の植物
  
始める時期4月ごろ  開花6月ごろ 収穫6月〜7月  深さ15センチ以上 (5号鉢) 難易度 少し簡単 
農薬・なくてもできる       

●枝豆を育てるポイント
 枝豆は大豆がまだ未熟のうちに収穫するものです。
 そのため比較的早く収穫できます。

●枝豆の難点
 
特に無し
 インゲンに比べると少し育てにくいかな?

始める時期
  1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
          植え付け   収穫          
                         

必要な道具
�@種
�A鉢、�B土、�C鉢底網、�D鉢底石
�E肥料 �F支柱

種

園芸店で購入します。
大豆です。枝豆が大豆の未熟なものと知らないと、
あれこれ大豆じゃないか?枝豆どこ??と言うことになるかも。

枝豆の実生(種から育てること)でも、芽が出ました。
しかしこれはナメクジに食われました。
市販の種は害虫対策がとられているのでその点は安心です。
もしされる場合はサヤをむいて植えてください。
サヤつきのものは芽がでませんでした。芽がでてマメがそのまま顔を出したと言う所でナメクジに食われました。
朝起きたら、ぬるぬるだらけで頭がなくなっていました・・・・

鉢
15センチ以上の鉢で育てます。

土
園芸店で購入します。
野菜の土に類する名称で売ってあります。
野菜ごとに土が違うので、袋に育てることのできる野菜の名前が書いてあるのでそれを見てご購入ください。

鉢底網(鉢底アミとか、鉢底ネットとか言う名前でも)
土が水はけの穴から出ないように鉢の一番下に引くものだと思っていたら、
害虫予防だったので少しおどろいた物です。
園芸店で売ってあります。

鉢底石
これも園芸店で売ってあります。これを鉢の下に入れると水はけがよくなります


以上のものを購入してきます。

植え付け
鉢に、鉢底網をひいて、鉢底石を入れ 、土をドドドーといれます。
真ん中に少し穴をつくり、5〜6粒まきます。
土をかぶせ水をたっぷりかけます。

鳥が食いにくる可能性があるので、何かで囲うといいです。
発芽して少し育ったらその心配は無くなります。

芽がでます。
元気の良いものを2つ残してあとは摘み取ります。

2本の理由
知らないです。
ことごとく、一番元気な2つだけ苗を残して、あとは取ると書いてありました。


6月ごろから開花し始めます。
白い綺麗な花です。
大きくなったら収穫します。
完熟・・・と待っていたら大豆になりますよ(硬くなる)。
早めに収穫しましょう。

また、 収穫したあとはすぐ茹でて食べないと味が落ちます。



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